牛肉,地面, 95 %瘦肉/ 5 %的脂肪,粉碎,煮熟,泛焦黄

每 100 克

水 (克 )62.58
热量 (大卡 )193.0
热量 (千焦 )807.0
蛋白质 (克 )29.17
总脂肪 (克 )7.58
灰份 (克 )1.34
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )9.0
铁 (毫克 )3.23
镁 (毫克 )28.0
磷 (毫克 )263.0
钾 (毫克 )459.0
钠 (毫克 )85.0
锌 (毫克 )7.06
铜 (毫克 )0.106
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )21.1
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.042
核黄素 (毫克 )0.195
烟酸 (毫克 )7.29
泛酸 (毫克 )0.808
维生素B-6 (毫克 )0.428
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )93.0
甜菜碱 (毫克 )7.2
维生素B - 12 (微克 )2.64
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.4
加维生素E (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.4
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.441
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.207
15:0 (克 )0.039
16:0 (克 )1.851
17:0 (克 )0.093
18:0 (克 )1.341
20:0 (克 )0.014
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.145
14:1 (克 )0.034
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.235
17:1 (克 )0.028
18:1未分化 (克 )3.001
20:1 (克 )0.025
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.377
18:2未分化 (克 )0.278
18:3未分化 (克 )0.049
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.039
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.013
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.059
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.192
胆固醇 (毫克 )89.0
色氨酸 (克 )0.173
苏氨酸 (克 )1.151
异亮氨酸 (克 )1.278
亮氨酸 (克 )2.273
赖氨酸 (克 )2.429
蛋氨酸 (克 )0.769
胱氨酸 (克 )0.309
苯丙氨酸 (克 )1.119
酪氨酸 (克 )0.916
缬氨酸 (克 )1.428
精氨酸 (克 )1.845
组氨酸 (克 )0.972
丙氨酸 (克 )1.765
天门冬氨酸 (克 )2.631
谷氨酸 (克 )4.413
甘氨酸 (克 )1.76
脯氨酸 (克 )1.355
丝氨酸 (克 )1.14
羟脯氨酸 (克 )0.323
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0